Wijnomschrijving

Popova Kula Vranec Perfect Choice

2012 – 0,75 L

In deze buitengewone wijn ontmoeten traditie en de moderne tijd elkaar. De hoogste kwaliteit druiven geoogst van 30 jaar oude wijnstokken worden met liefde verwerkt volgens de laatste technologie. Enkele kenmerken: kracht en kleur, zachte zuren, uitbundig fruit. Deze bijzondere Vranec is diep robijnrood gekleurd. De wijn heeft een aroma van zoete rijpe kersen en bosbessen. De smaak is rijk en veelzijdig met een lange afdronk. Aanbevolen wordt om deze wijn 20 minuten voor het drinken te decanteren. Een juweeltje van een wijn.

Herkomst: De druif wordt eind oktober met de hand geoogst in de late koelere nachtelijke uren om zo de aroma’s te behouden. Daarna worden de druiven via een uitgebalanceerd proces verwerkt om de zuren te fine-tunen en de textuur in balans te brengen. Dit wordt overgebracht in tanks waar de wijn vijf maanden gist. De wijn is na een jaar rijping in de fles klaar om te worden gedronken.

Lekker bij: wild, maar bijvoorbeeld ook met donkere chocolade.